Всемирный день шоколада

Всемирный день шоколада

          Сегодня мир невозможно представить без шоколада! Английский натуралист Чарлз Дарвин утверждал: «Жизнь без шоколада — это не жизнь, а существование». Кто же носит титул самых больших сладкоежек в мире? Больше всего — почти 11 с половиной килограммов на душу населения в год — употребляют в Швейцарии. Серебро у шоколадолюбов Туманного Альбиона (9,5 кг на одного британца), замыкают тройку лидеров с зачётом в 8,8 кило бельгийцы.

          К слову, в аэропорту Брюсселя за 365 дней продаётся больше всего какао-бобового лакомства: ни много ни мало более 800 тонн. И «на сладенькое»: по статистике, в странах, где люди едят больше шоколада, больше нобелевских лауреатов.

          Теперь немного о «шоколадных» фактах, которые вы, возможно, и не знали. Так, мегапопулярный батончик «Сникерс» получил название в честь… любимой лошади семьи Марс (которая основала одноимённую компанию). Или вот петербуржец Жорж Борман, у которого была самая большая шоколадная фабрика в городе на Неве, первым поставил машину-автомат по производству и продаже плиток в торговый зал магазина. Он же сделал пасхальные шоколадные яйца, в которые вкладывал шоколадную церковную символику. А везде написано, что яйца с сюрпризом придумал в 1972 году швейцарский дизайнер Генри Рот, и в мир ушли «Киндер сюрпризы»...

            Помните про связь шоколада и гениев, нобелевских лауреатов? Так вот, доподлинно известно, что многие великие люди обожали шоколад. Например, писатель Лев Толстой. Его супруга, Софья Андреевна, даже вела собственную фамильную «Поваренную книгу», в которой собрала свыше 160 рецептов. Один из них — шоколадный... кисель. Так, следует взять одну «дощечку» шоколада (две стандартные плитки), две чашки картофельной муки, чашку сахара и две бутылки молока (одна бутылка в те годы — около 0,75 литра). Шоколад натирается на тёрке, смешивается с крахмалом, сахаром и небольшим количеством молока. Остальное молоко кипятят и вливают туда получившуюся смесь. Напиток стоит мешать до густоты.

Имеется и праздник шоколада. 11 июля — Всемирный день шоколада!