Это больше, чем чашка чая!

Это больше, чем чашка чая!

           Черный, зеленый, любой вид чая! Почему во время стресса или явного беспокойства людям предлагают выпить чашечку чая? Да потому, что такой способ очень даже помогает, особенно если сделать это в подходящий момент.

          По мудрости Аллаха, одно из Его имен и атрибутов ар-Раззак (Кормилец). Он беспредельно наделяет окружающий мир элементами в нужном месте и в точном равновесии. Такое сочетание в природе проявляется по-разному. Так, арсенал биоактивных веществ в растениях, воздействуя на живые клетки, тем самым борется с бактериями, грибками, вирусами, насекомыми и хищниками. В другом случае те же вещества могут совершенно естественно влиять на человеческий организм либо положительно, либо отрицательно.

         Одна из наиболее часто встречающихся групп химикатов в растениях — полифенолы, которые придают плодам характерный цвет. По сообщению журнала «Клеточная биохимия» в зеленом чае был обнаружен большой коэффициент полифенолов, которые имеют положительный эффект при лечении рака груди у женщин. В сухом зеленом чае содержание полифенола составляет 40% веса. Доктор Гейл Сононшейн, профессор биохимии Бостонской Университетской школы медицины и народного здоровья, утверждает, что у крыс, употреблявших зеленый чай, опухоль груди уменьшилась в размере.

          Подгруппой полифенолов являются флавоноиды, которые обладают широким спектром действия: от спазмолитического и диуретического, до циркуляторного и сердечно-стимулирующего. Так, доктор Генриетта Смит из Национального института народного здоровья и окружающей среды в Билтовене, Нидерланды, провела эксперимент на 13651 участнике, используя анкеты и таблицы пищевого состава чая и яблок как главных источников поглощения флавоноидов. Оказалось, что чай не поглощает вещества и предотвращает симптомы болезни коронарной артерии.

         В лаборатории Киото обнаружили в этом напитке флавоноиды, связанные с рецепторами женских гормонов. Например, генистеин, вступая в реакцию с женским половым гормоном — эстрогеном, приостанавливает возникающие проблемы во время менопаузы.

         Перейдем от зеленого чая к черному. В одном медицинском журнале отмечалось, что черный чай снижает сердечные приступы у больных, страдающих данным заболеванием. Джозеф Вита, профессор Бостонской Университетской школы медицины, исследовал 66 пациентов, у которых кровеносные сосуды функционировали крайне плохо. Им предлагалось выпивать ежедневно 4 чашки черного чая или 4 стакана воды, в течение 4 недель. Доктор Вита сделал вывод, что флавоноиды, содержащиеся в чае, значительно укрепляют стенки артерий.